A ANEL foi fundada no dia 6 de Fevereiro de 1990, as 10 hs da manhã com o seguinte objetivo:

Melhoramento da raça Nelore. Para a consecução desse objetivo promoverá:

a) estudos e pesquisas sobre a raça
b) o fomento de sua criação e constante aprimoramento
c) divulgação da história da raça, propagando também suas qualidades
d) defesa dos interesses de seus associados em suas relações com entidades congêneres e o poder público no que diz respeito a criação, aprimoramento e comercialização dos plantéis

Os sócios fundadores são os seguintes:

Adelino Bornia, Alcebi Montagner, Alcides Prudente Pavan, Adelino Sala, Alekcey Wladimir Kireef, Ananias Pereira dos Santos, Ary de Freitas, Ariovaldo Vilela, Beatriz Campinha Garcia Cid, Celso Antônio Marconi, Didi Montagner, Délio Teixeira Proost de Souza, Eduardo Fabretti Santos, Eitor Cesar Seidel, Fábio Garcia Pedrialli, Fernando Campinha Garcia Cid, Francisca Campinha Garcia, Francisco Antônio Sciarra, Gabriel Cândido Borsato, Gerson Gonçalves, Gino Antônio Cesaro, Giovani Ridolfi, Giusepe Leggy, Gregório Martinez Sanches, Homero Mascaro Garcia, Jamil Janene, João Campinha Garcia Cid, João Salla, José Binote, José Carlos Tibúrcio, José Eduardo Rocha Cabral, José Edson Baggio, José Garcia Molina, José Lopez Lopez, Luiz Fernando Gimenez, Manoel Campinha Garcia Cid, Mecel Thurony, Mario do Carmo, Mario João Boff, Moacir Sgarioni, Olavo Cardoso, Pedro Baggio, Raymundo Coimbra Leite, Renato Mesquita, Rubens Catenacci, Sérgio Severo de Castro, Waldemar Neme e Wison Baggio.